فيليه السمك المقرمش
المقادير:
كيلوغرام سمك فيليه
خردل
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
بقسماط
دقيق، زيت نباتي للقلي
خردل
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
بقسماط
دقيق، زيت نباتي للقلي
الطريقة :
تقلب قطع السمك في الدقيق من جميع الجهات، ثم تقلب في
الخردل، يضاف البقدونس والثوم للبقسماط ويفرك الخليط جيدا.تقلب قطع السمك في هذا الخليط، وتقلى في الزيت الساخن، ويقدم السمك ساخنا مع السلطة والبطاطس المقرمشة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق